为持续提升乳制品在生产过程中的微生物控制水平，3月1日，甘肃传祁甘味乳业邀请陕西环玉食品科技有限公司技术团队开展微生物控制水平提升专题培训。

培训聚焦乳制品生产全链条的微生物防控，进一步强化质量管理体系，课程内容涵盖微生物基础知识、生产关键控制点解析、清洁消毒技术规范及食品安全管理标准四大模块。技术专家结合乳制品行业特性，深入剖析了微生物污染风险点及防控策略。并围绕灌装车间菌落控制、冷链运输微生物防控等行业共性问题与参训人员深度互动探讨。参训员工表示，此次培训将抽象理论转化为可执行的操作指南，对提升岗位作业精准度具有显著指导意义。